ALIGOTÉ

Din 1912, când au fost aduse primele clone de Aligoté și până acum, indiferent unde a fost plantat, Aligoté nu a dat nicăieri rezultate mai spectaculoase, mai pline de tipicitate, ca la Niculițel. Explicația principală este, desigur în terroir.

Aligoté este un vin mineral, cu aciditate ridicată la care distingem arome discrete de flori albe, măr si note de pământ reavăn. Gustativ recunoaștem mărul verde și citricile cu ușoare note de pelin pe final.

Tip de vin: Alb, sec

Calitate: DOC-CMD Sarica-Niculițel

An de producție: 2018

Alc.: 12,5% vol.alc.

Temperatura optimă de consum: 8-10 °C