(= piatră, în limba bască)
Numele – inspirat de anii petrecuti pe meleaguri straine cu o bogata cultura a gusturilor – reprezinta hotararea noastra de a crea vinuri care sa aiba la temelie caracteristicile reale și personalitatea regiunii si soiurilor de origine.

SAUVIGNON BLANC- intens dar echilibrat, fructat (merișoare, fructe exotice), răcoritor